menù del giornoMenù del 19 ottobre


Primi
Grano saraceno con zucchine, funghi e pomodorini
Sformato di quinoa con peperoni e olive
Riso integrale con verdure allo zafferano

Secondi
Farinata alle zucchine
Farinata di patate ed erbette
Burger di seitan con verdure al curry
Tempeh alla pizzaiola
Lenticchie con verdure e salvia

Contorni
Insalata russa
Belga gartinata alle nocciole
Carote e zucchine alla noce moscata
Verza in agrodolce
Cavolo rosso con semi misti tostati

Dolci
Yofucake alle fragole
Crostata con crema di mandorle
Castagnaccio al cioccolato