Menù del 18 settembre

Primi
Tortino di farro e soia con verdure
Sformati
no di quinoa con pomodoro e melanzane

Secondi
Farinata alle zucchine
Le
nticchie con cocco e curry
Tempeh in crema di rucola e mandorle
Bocconcini di seitan con zucchine e pomodori

Contorni
I
nsalata russa
Cavolo cappuccio con capperi e prezzemolo
Quiche di patata, carota e peperone
Zucchi
ne alla menta
Grill di mela
nzane in salsa tartara
Stufato di verdure miste
Fi
nocchi saltati all'erbe di provenza

Dolci
Crostata di cioccolato e ca
nnella
Mousse al limo
ne
Pa
nna cotta alle spezie
Yofucake ai frutti di bosco
Pa
nna cotta al pistacchio