Menù del 18 dicembre

Primi
Boulgur di grano duro con ortaggi misti
Sformati
no di quinoa con radicchio e scarola
Pasticcio di pole
nta con verdure

Secondi
Farinata con carote, zucchine e rucola
Spezzatino di seitan alla mediterranea
Tofu saltato all ci
nese
Bocco
ncini di seitan al limone

Contorni
Insalata capricciosa
I
nsalata russa
Mi
ni quiche di broccoli alle olive
Cipolle i
n agrodolce
Zucca al for
no
Verdure al for
no al rosmarino
Fi
nocchi con capperi e olive
Carote e broccoli al timo


Dolci

Crostata di pere e cacao
Tiramisù

Yofucake ai frutti di bosco

Torta pa
nna e cioccolato
Mousse agli agrumi